Tilápia assada ao molho de semente de abóbora e ervas

Ingredientes:

3 filés de tilápia

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cominho em pó a gosto

Limão a gosto

Molho:

30g de semente de abóbora sem casca e sem sal

2 colheres de sopa de cebolinha picada

2 colheres de sopa de manjericão fresco

Modo de preparo:

Em uma vasilha, coloque os filés de tilápia e tempere-os com sal, pimenta-do-reino, cominho e limão. 

Transfira os filés em uma assadeira e leve ao forno a 200 ºC por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, em uma frigideira, toste as sementes de abóbora até elas ficarem douradas.

Desligue o fogo e adicione a cebolinha, o manjericão e um fio de azeite. Misture bem e reserve.

Retire o peixe do forno, coloque-os em um prato com a mistura de semente de abóbora e ervas. Sirva.